July 15th, 2012

последний

викендовский аппетитайзер

Сегодня погода прям блеск - раза 3-4 за день шел дождь (короткий, но интенсивный). Ветерок, бархатное лето! Шик! Сам себе завидую!

И вот, вдохновленный такими летними поблажками, я вспомнил, что мне досталась однажды куча специй и всяких ништяков приправных. Одна из них - куриная индийская джамбалуйя. Делать нечего, время экспериментировать.


[Нажмите, чтобы прочитать кулинарные этюды ]
Готовилась эта индийская куриная джамбалуйя в три этапа:
Сначала кусочки куры надо было замариновать в первой специо-смеси (зеленая миска с коричневым - это уже курица маринуется). Пока куриные кусочки мариновались, забодяжил тесто и свернул рулетики.

P1030453

Рулетики, конечно, получились уродиками - искусство художественной работы с тестом мне пока не дается. Тренируюсь.

P1030454

Шаг второй: быстро обфритюрить маринованную курицу в горячем масле, остудить, обжарить в этом масле офощи/лук, долить второй смеси в сковороду и уже во второй смеси дожарить мясо вместе с перчиком и луком.

P1030458

Результат вышел ароматный, но острый! И только после того как попробовал, я разглядел надпись "Чили чикен". А джамбалуйя так и осталась на полке и ее я оприходую как-нибудь в другой викенд =)

P1030459

Эстетически рулетики, конечно, далеки от маминых. Ну а вкус... Тесто, сахар и корица невкусными не могут быть по определению =)

P1030461

Урок кулинарного мастерства закончен!


последний

прогулка

День выдался нежарким. Небо было прекрасно.

P1030314

У меня было желание пошататься по даунтауну. Однако, взятый в нагрузку сотоварищ как-то совсем не вовремя притомился, поэтому прогуляться достойно вышло только по мостам. Ну т.е. по даунтауну мы тоже прогулялись, но совсем не там где я хотел. Поэтому суровый быт даунтауна в следующий раз.




[А сегодня - мосты.]
И знакомьтесь - это Дмитрий Жданов, свежеиспеченный кандидат биологических наук, слезно умолявший сократить своё звание до КаБаН. Он уже появлялся в серии про озеро и шашлыки, и ещё появится не раз. Так что привыкайте.

P1030346

Немного ликбеза.
Всквозь Литл Рока протекает река Арканзас. Ну вернее не совсем так. Сам Литл Рок стоит на левом берегу, а на правом стоит Северный Литл Рок, являющийся самостоятельным городом. Между городами и парками этих городов дофига мостов, часть из которых пешеходные. Рассказ о двух из них - в этом выпуске.

Junction Bridge 
P1030326

Мост, когда-то строившийся как железнодорожный, в настоящий момент навсегда застыл в положении, позволяющем свободной речной навигации. 

P1030333

Для молодых и здоровых наверх ведет лестница. Помимо нее имеется лифт. Лифтовая особенность, встретившаяся мне впервые, заключалась в том, что лифт поднимается не тросами с противовесом, а пневматикой. Металлическая стойка слева как раз она и есть.

P1030350

Кабан расстроился, что я сфоткал лифт пока он был спиной к камере и заставил меня оббежать лифт, чтобы попасть в кадр на фоне отражения моста.

P1030351

Милый нюанс - ни что в Америке не обходится без пожертвований. В благодарность за пожертвования твое имя увековечат в табличке и табличку эту прицепят на видное место. Например на скамейку.

P1030340

Мост является частью спортивно-туристического пешеходного маршрута "Речная тропа", о чем говорит соответствующий вымпел.

P1030341

Могучие тросы навсегда замерли, надежно удерживая подвижную секцию моста.

P1030348

Если посмотреть с моста направо, то виден автомобильный мост, являющийся частью трассы I-30 и ещё один пешеходный мост, о котором чуть позже.

P1030352

Глянув налево, мы обнаружим железнодорожный (действующий!) мост и ещё два транспортных.

P1030354

По одному из которых ходит трамвай из заметки про пасху

P1030357

Мы благополучно сошли на берег и двинулись к следующему мосту.

Clinton Presidental (Rock Island) Bridge.
P1030368

Этот мост был также построен в качестве железнодорожного, позже заброшен.
В 2001 за его реконструкцию взялся Фонд Клинтона и в 2011 он стал частью Речной Велосипедной Тропы.

P1030369

Это не обман зрения, дорожка действительно идет вверх. У моста, равно как и у предыдущего, зафиксирована одна из секций для беспрепятственного судоходства. Однако, решив сделать его велосипедным, от лестниц и лифтов решено было отказаться. Довольно мило, на мой взгляд.


P1030372

Лампочки в стиле хай тек весьма органично вписываются в металло-бетонный ландшафт.

P1030370

Разбивающим элементом служит зелень в кадках

P1030376

Кабан сказал "ПАХНЕТ!"

P1030377

Прогулявшись по мостам, вновь всплыло желание сесть на велик и объехать River Trail. Надо надо.

P1030402

Пешеходные мосты - это кайф!